Выращивание винограда — процесс кропотливый. Правильно посадить саженцы, ухаживать во время роста — тлишь отдельные шаги на пути к обильному урожаю. Добиться его возможно только при комплексном подходе и соблюдении всех требований по выращиванию виноградника, включая контроль фитосанитарного состояния. Интегрированная защита растений поможет предотвратить засыхание гроздей, плодов в фазу плодоношения.
Причины и тактика
Причины засыхания спеющих ягод и целых кистей условно можно разделить на три группы: развитие патогенных организмов, атаки вредоносных насекомых и погрешности в уходе. Однако последние часто и провоцируют поражение культуры грибными спорами или вирусами, потому, даже исправив недочеты, добиться высокой урожайности уже не получается.
Грибковые болезни винограда
Наиболее опасной причиной усыхания виноградных кистей на лозе являются заболевания, вызванные грибными спорами. К массовой потере урожая могут привести некоторые из них.
Милдью
Начало развития отмечают в фазу цветения виноградника. А интенсивная степень поражения приходится на плодоношение, когда грибок поражает не только отдельные плоды и кисточки, но целые грозди. Пораженный участок становится препятствием для переноса питательных веществ к здоровым тканям. Виноград сохнет. Для защиты используют медьсодержащие фунгициды: «Ридомил», «Ордан», «Полихом».
Обработку проводят трижды:
- в фазу бутонизации;
- во время цветения;
- за месяц до сбора урожая.
Поражение милдью ягод винограда
Серая гниль
Белый налет на ягодах виноградаРаспространенное заболевание. Его проявления отмечают на разных стадиях развития винограда. Но первые признаки можно увидеть уже весной. В это время погода влажная, а воздух начинает прогреваться — оптимальные условия для активного размножения возбудителя серой гнили.
При ее интенсивной степени развития грибком полностью покрывается весь куст. Спасти растение уже невозможно. К здоровым участкам не поступают влага, минералы, растение желтеет и засыхает. В этом случае предстоит удалить пораженный экземпляр и сжечь.
Наиболее эффективны профилактические меры борьбы или лечение при первых признаках болезни. Действенное средство — раствор соды. Его готовят из 1 ч. л. вещества и 1 л воды. Полученной рабочей жидкостью опрыскивают растения таким образом, чтобы не оставалось сухих участков.
Поскольку средство безопасно, его можно применять даже в фазу плодоношения.
Антракноз
Поражает листья, зеленые побеги, соцветия, ягоды, хорошо сохраняется в пораженных органах (засохших ягодах, опавшей листве, на поверхности побегов). Грибковое заболевание наносит большой ущерб кустам винограда. Подходящие для него условия — дождливая погода и высокие температуры.
В первой половине вегетационного сезона развитие болезни идет более интенсивно. Вторая волна приходится на конец лета и начало осени, если в этот период выпадают часто осадки или обильные росы. Эффективный метод борьбы — опрыскивание медным купоросом. Обработку повторяют «Превикуром» или «Фундазолом».
Развитие антракноза на винограде
Вертицеллез
Развитие заболевания связано с поражением проводящей системы и недостаточным водоснабжением растений. Симптомы заболевания проявляются не ранее, чем через 1–2 года после заражения, и зависят от инфекционной нагрузки и погодных условий.
Чтобы защитить растения, не стоит выращивать виноград на зараженных вертициллезом почвах. Поскольку возбудитель может поражать сорные растения и передаваться с ними. В качестве профилактики виноградник опрыскивают «Фундазолом».
Хлороз
При наличии в почве большого количества извести, возникает это заболевание. Активно развивается болезнь в начале весны и во второй половине летнего периода. По мере его развития сохнут ягоды винограда, а затем опадают. Но в целом страдает от хлороза весь куст винограда. Также хлороз может спровоцировать и накопление сероводорода. Чтобы избежать подобного, необходимо поддерживать высокую аэрацию. Достигают это путем систематических рыхлений.
Подкормка навозом обычно усиливает хлороз, потому что обильное выделение углекислоты при разложении навоза способствует растворению извести.
Заселение вредителями
Наиболее опасные вредоносные насекомые — тля и паутинный клещ. Они массово заселяют побеги в условиях почвенной и воздушной засухи. Из-за микроскопических размеров вредителей сложно их обнаружить на начальном этапе заселения, а затем бороться с ними придется химическими средствами защиты, ведь тля и клещ очень быстро размножаются. При проведении обработки не стоит забывать о сроке токсичности препаратов, до истечения которого урожай употреблять нельзя.
Еще один распространенный вредитель — буйволиная цикадка. Взрослое насекомое дает потомство один раз в сезон. Отрождение личинок и их взросление проходит в траве под кустом винограда, а потом имаго перебирается вверх. На самом растении оно наносит ему непоправимый ущерб, повреждая побеги и гребни.
В результате кольцевых повреждений поступление жидкости нарушается, ягоды грозди сохнут. Чтобы сохранить урожай и не допустить его усыхания, опадения, виноградник дважды опрыскивают бензофосфатом. Важный прием — постоянная прополка.
Нарушения в уходе
К усыханию кистей и плодов винограда приводят не только заболевания и вредители. Причина может крыться в несоблюдении агротехники выращивания виноградника начиная с посадки сорта, не предназначенного для определенного климата. Но чаще нарушения сводятся к следующим:
| Мероприятие | Описание |
| Избыток влаги | Частые поливы, когда земля не успевает просыхать, приводят к застою влаги в корнях — оптимальной среде для развития инфекции |
| Недостаток поливов | Нельзя допускать и пересыхания грунта. Несмотря на то что во время плодоношения советуют воздержаться от полива, если лето очень засушливое, орошение благотворно скажется на размерах и вкусе плодов. Тем более что без него они могут сморщиться и опасть |
| Отсутствие регулировки нагрузки | На вызревание урожая винограду требуется много сил, если нагрузка на побеги будет неравномерная, он просто засохнет, так и не успев налиться |
| Отсутствие опоры | При отсутствии опоры у гроздей могут перегибаться гребни под весом ягод, и тогда нарушается перераспределение полезных веществ и влаги по всей кисти. Усыхание происходит частичное |
| Недостаток удобрений | Кусты винограда страдают от дефицита азота. Сначала его недостаток выражается в посветлении листьев. А затем начинает засыхать урожай. Для предотвращения подобного виноград регулярно удобряют полными комплексами |
Полезные советы
Совет №1
Чтобы обеспечить стабильную урожайность, следует высаживать, прежде всего, районированные сорта. Они адаптированы к условиям произрастания и толерантны к специализированным заболеваниям, распространенным в конкретном регионе.
Совет №2
Чтобы собрать экологически чистый урожай винограда, стоит снизить пестицидную нагрузку. На помощь в борьбе с вредителями прилет посадка рядом с виноградником лука, чеснока, укропа. А от болезней помогут народные средства в виде настоя луковой шелухи, содового раствора. Главное — применять их своевременно, не допуская интенсивного развития заболеваний.
Нехватка азота при обильной завязи
Частые вопросы
У ягод ухудшились вкусовые качества, но цвет они не поменяли, что делать?
Под воздействием ультрафиолета виноград получает ожог. Окрас изменяется только при сильной степени. Слабая и сильная степень ожога выражается через ухудшение вкуса винограда. Чтобы не допустить подобного, на участке расположения кистей следует оставлять пасынки и не осветлять лозу.
Нужно ли поливать виноград, если лето дождливое?
Дефицит влаги, как и ее избыток, губителен для винограда. В условиях повышенной влажности дополнительный полив потребуется только после сбора урожая, чтобы обеспечить растения запаслись влагой и успешно подготовились к зиме.
Если сохнут кисти винограда, важно своевременно и правильно определить причину. Только тогда возможно подобрать способы устранения проблемы и сохранить урожай.
