Благодаря постоянной работе селекционеров, виноград стало возможным выращивать в разных агроклиматических условиях, хотя еще недавно культуру считали исключительно южной. Сегодня его все чаще культивируют в средней полосе. Но, независимо от зоны, в процессе выращивания винограда возникают трудности с получением урожая — завязь опадает.
Причины осыпания завязи винограда и решение проблемы
Если своевременно и правильно определить, почему осыпается завязь на винограде, удастся принять адекватные меры. При выяснении причин стоит учитывать время, когда происходит процесс. Растения сбрасывают будущий урожай на разных сроках:
- в период цветения происходит опадение бутонов с несформированными плодами;
- после окончания цветения лозы (первые 2-3 суток);
- по мере достижения ягодами размера 3-4 мм.
Естественное сбрасывание
Если завязь осыпалась с лозы, следует оценить состояние растения, подсчитать, какое количество вероятного урожая оказалось на земле. Только потом нужно решать, что делать, поскольку сброс может носить естественный характер. Когда осыпается виноград после цветения в небольшом количестве, предпринимать ничего не надо: культура регулирует нагрузку урожая. Растение рассчитывает, сколько ягод может вызреть без ущерба для него. Это количество и остается на лозе. Остальную завязь или даже цветки виноград сбрасывает.
Нарушения в строении цветов
Биологические нарушения провоцируют вирусные заболевания. Инфекция, попадая в растение, вредит сосудистой системе. При интенсивном развитии и распространении она перекрывает каналы, по которым питательные вещества поступают к разным органам растения, включая почки. Из-за проблем с доставкой макро- и микроэлементов, влаги, они неспособны нормально сформироваться.
Вирусных заболеваний множество:
- короткоузлие;
- желтая мозаика;
- вирус бороздчатости древесины;
- вирус краснолистности;
- вирус скручивания листьев.
Первые проявления желтой мозаики
Распустившиеся цветки деформированы, они имеют неправильную форму. Их органы, предназначенные для выполнения генеративной функции, становятся недееспособными или слабо восприимчивыми к пыльце. В первом случае ягоды вовсе не завязываются, опадают бутоны или цветки. Если же частичное опыление произошло, растение все равно сбросит завязь, поскольку не способно обеспечить ей полноценное питание из-за повреждения сосудистой системы.
Вирусные заболевания слабо поддаются лечению. Если произошло нарушение в сосудистой системе растения, оно неминуемо погибнет, поскольку все органы уже не могут полноценно участвовать в фотосинтезе. Пораженные экземпляры лучше выкорчевать. Их нужно обязательно сжечь, чтобы уничтожить источник инфекции.
Избыток питательных элементов
Вопреки расхожему мнению, перекормленные растения плохо плодоносят. Избыточное питание приводит к активному росту зеленой массы и наращиванию корней, в результате культура поздно зацветает, а урожай, не успевая созреть, осыпается в зеленом состоянии. Добиться от перекормленного винограда хорошего урожая получится на следующий год. Главное — не подкармливать его осенью и будущей весной, в противном случае ситуация останется прежней.
Проблемы с опылением
Подобное отмечают при вмешательстве садовода в фазу цветения. Некоторые допускают ошибку, когда удаляют лишние кисти, чтобы снизить нагрузку урожая. В результате на культуре недостаточно пыльцы для успешного опыления.
Растение само контролирует вопрос регулировки. Если же садовод боится, что молодое растение может не выдержать именно вес урожая, провести подобную процедуру можно, но только лишь после того, как завершилась фаза цветения, начали формироваться завязи. Тогда есть возможность выбрать хорошие гроздья, а слабые, малопродуктивные срезать.
Недостаточный полив
Дефицит влаги в грунте, особенно в период цветения, формирования завязи и ее развития — еще один негативный фактор, приводящий к сбросу зеленых ягод. При этом в случае получения корнями малого количества жидкости опадение завязи неминуемо. Иногда процент опавших плодов достигает 80% от всей завязи.
Избежать потери урожая поможет только своевременный полив. Необходимые уровни влажности почвы под виноградными растениями в разные фазы развития:
- до цветения — в пределах 50-60%;
- в период цветения и после него, когда завязь формируется и развивается — 65-70%.
Капельное орошение винограда для лучшего плодоношения
Поддерживая такие показатели, можно добиться минимального опадения завязи. Кроме того, в фазу цветения орошать культуру дождеванием нельзя. Такой способ полива навредит опылению. А вот когда цветы еще не сформировались или отцвели, можно поливать растения как под корень, так и дождеванием.
Избыток влаги так же опасен для винограда, как и ее дефицит. Нельзя допускать застоя жидкости в корнях, чтобы не спровоцировать развития серой гнили и гибели винограда.
Дефицит питания
Если виноград в полном объеме не получает необходимых макро- и микроэлементов, отмечают частичный или полный сброс завязи. Как правило, последнее происходит в критической ситуации, когда растения находятся в стрессовом состоянии из-за недостатка целой группы элементов.
Чтобы избежать негативных последствий в виде недобора урожая или его отсутствия, стоит регулярно подкармливать посадки. При масштабном выращивании, чтобы сбалансировать питание, предварительно проводят анализ почвы и узнают ее состав. Процедуру повторяют ежегодно. Когда лаборатории поблизости нет или кустов винограда немного, можно использовать комплексные удобрения для конкретной культуры. В них максимально сбалансирован состав.
Подкормку универсальными удобрениями проводят несколько раз за сезон:
- весной (конец апреля);
- в период цветения;
- сразу после окончания фазы;
- в период активного роста завязи;
- после сбора урожая.
Весной, когда растение активно наращивает зеленую массу, целесообразно вносить азот. Он в большом количестве есть в органических удобрениях. Хороший результат демонстрирует перепревший навоз или компост. Выбранное средство раскладывают по заранее взрыхленной и политой почве. В период цветения растения можно удобрить нитроаммофоской, внеся ее в растворенном в воде виде (15 г на ведро воды – норма на одно растение).
Схема применения удобрений для винограда
Сразу после цветения и в период активного роста завязи под виноградные кусты можно внести сульфат калия, растворив 10 г удобрения в 10 л воды. Объема хватит на 1 куст. Суперфосфат эффективнее закладывать в гранулах. Предварительно нужно почву взрыхлить и хорошо пролить. Норма расхода — 12 г/растение.
При сбросе ягод виноградник опрыскивают питательными составами, проводя внекорневую подкормку. Готовят рабочую жидкость из 15 г нитроаммофоски и 10 л воды. Сначала размешивают смесь в воде, а затем переливают в опрыскиватель. Хорошо смачивают всю надземную массу. Также полезны составы, в которые входят бор и цинк.
Сортовые особенности
Есть сорта, которые на генетическом уровне склонны к осыпанию завязи. Максимальный процент часто указывают в характеристиках винограда. Если же посадочный материал приобретают в питомнике, лучше сразу уточнить этот момент. В противном случае сброс завязи может привести к ненужным действиям со стороны садовода, которые могут даже навредить культуре.
Если же выяснилось, что опадение только развивающихся ягод — сортовая характеристика, можно прибегнуть к хитрости — прищипыванию. Подвергают ему верхушки у всех плодоносящих побегов. Такая процедура стимулирует отток питательных веществ к завязи, снижает ее осыпаемость, способствует повышению качества и количества урожая.
Неблагоприятные погодные условия
В холодную и сырую погоду, равно как и в слишком жаркую и сухую, отмечают недостаток пыльцы. Кроме того, последняя не попадает на рыльце пестика, или органы цветка становятся невосприимчивыми к опылению. В таком случае осыпаются, как правило, цветки, хотя может опадать и завязь (при плохой восприимчивости генеративных органов).
Чтобы даже при неблагоприятных погодных условиях добиться успешного опыления, обеспечивают побегам винограда хорошую продуваемость. Для улучшения циркуляции воздуха регулярно прореживают лозы, вырезая лишние ветви, а также чрезмерно активно растущую зеленую массу и листья, которые закрывают соцветия. Для повышения восприимчивости органов цветка к пыльце растения стоит опрыскивать растения раствором борной кислоты.
Как часто поливать виноград?Для обработки виноградных кустов раствор готовят в такой последовательности:
- Берут 1 ст. л. борной кислоты и растворяют ее в 200 мл теплой воды.
- Размешивают в ведре воды 1/3 ч. л. лимонной кислоты. Поскольку она растворяется медленнее, ждут исчезновения кристаллов.
- Вливают раствор борной кислоты.
- Добавляют 1 ч. л. железного купороса и 1 ст. л. мочевины.
Полученной рабочей жидкостью заправляют опрыскиватель. Обрабатывают цветки внимательно, чтобы каждый хорошо смочить раствором.
Заболевания и вредители
Виноград поражают различные патогенные организмы. Их интенсивное развитие может привести к сбросу завязи. Аналогичный процесс провоцируют и вредители, которые питаются соком растения, листьями и побегами. Распространенные вредоносные организмы:
| Болезни | Вредоносные насекомые |
| Милдью | Клещи |
| Оидиум | Тля |
| Пятнистости листьев | Листовертки |
| Мучнистая роса | Ивовый древоточец |
| Серая гниль | Мраморный хрущ |
Чтобы не дать завязи осыпаться из-за развития болезней или поражения культуры вредителями, необходимо мониторить фитосанитарное состояние виноградника. Весной, когда растения просыпаются, проводят профилактическое опрыскивание с применением разрешенных препаратов.
Развитие милдью на виноградных растениях
От вредителей используют инсектициды, а от грибковых болезней — фунгициды. Чтобы снизить пестицидную нагрузку, целесообразнее проводить опрыскивания баковой смесью (фунгицид + инсектицид). Повторяют обработку перед цветением (в июне) и осенью (после сброса листвы и ее уборки).
В период созревания урожая использовать ядохимикаты нельзя, поскольку они делают плоды непригодными для употребления.
Полезные советы
Совет №1
Чтобы не столкнуться с ситуацией, когда осыпаются пустоцветы, при плохих погодных условиях стоит искусственно опылить цветки винограда. Для повышения эффективности процедуры проводят ее утром или вечером. Кроме того, на результат влияет технология. Лучше заменить кисточку пуховой перчаткой, что ускорит процесс. Надев ее, останется аккуратно касаться каждого цветочка.
Совет №2
Чтобы обеспечить виноград необходимым количеством влаги, следует соблюдать правила. Нельзя использовать холодную воду, поскольку она способна навредить корневой системе. Полив лучше проводить вечером, когда солнце неактивно и не обожжет листья через попавшие на них капли воды.
Частые вопросы
Виноград не цветет, а кончики листьев начинают скручиваться, что делать?
Если листовые пластины крупные и обладают насыщенным темно-зеленым цветом, кисти с цветками не формируются, садовод столкнулся с переизбытком азота. Чтобы его нейтрализовать, следует обильно поливать виноградник, а также внести фосфорные удобрения. Но рассчитывать на быстрый эффект не стоит.
Виноград поразил вирус, растение выкорчевали, когда можно использовать эту площадь?
Вирусные инфекции сохраняют жизнеспособность на протяжении 7 лет. В это время виноград на зараженной земле лучше не выращивать. Но площадь можно использовать, к примеру, под посадку или посев культур, невосприимчивых к конкретной инфекции.
Виноград — требовательная культура, нуждающаяся в постоянном уходе. Но если соблюдать агротехнику выращивания, она обязательно отблагодарит садовода крупными гроздьями вкусных и полезных ягод.
