Описание земляничного дерева

Природа прекрасна в своем разнообразии, поэтому так интересно открывать для себя новые растения, в особенности, когда они напоминают что-то знакомое. Сегодня поговорим о таком интересном представителе семейства Вересковых как земляничное дерево. Приведем его описание, ботаническую характеристику, особенности использования частей растения.

Классификация

Крупноплодное земляничное дерево относится к роду Земляничное дерево семейства Вересковых. Латинское его название Arbutus unedo.

Другие наименования, встречающиеся в русском языке:

• земляничник обыкновенный;
• ежовка;
• лесное яблоко;
• арбутус обыкновенный;
• кизильник.

Один из представителей вида Красное земляничное дерево, он же Земляничник греческий – относится к мелкоплодным видам

Описание

В природе земляничник может встречаться как в виде кустарника, так и как дерево, достигая роста в 15 метров при обхвате ствола в 80 сантиметров.

Рост у земляничного дерева замедленный по сравнению с привычными для нас растениями. Так полувековой земляничник имеет в высоту всего пять метров. Зато срок его жизни весьма велик. Встречаются даже плодоносящие экземпляры старше двухсот лет.

Особенностью растения является ежегодный сброс и замена коры. Пример отслаивающегося внешнего слоя показан на следующем фотоснимке.

Из отслоившейся коры получают коричневый краситель для тканей

Листья у дерева крупные, блестящие, чем-то напоминают привычную лаврушку. На них хорошо развита система проводящих жилок. По краям имеются небольшие явно выделяющиеся зазубрины.

Земляничное дерево

Цветет арбитус осенью, плодоносит в начале зимы. Одновременно на дереве можно встретить как цветы, так созревающие плоды. Этим растение напоминает обычный земляничный куст.

Цветы в виде округлых бутонов-фонариков собраны в крупные кисти, растут на розоватых черешках. Оттенок у них нежного кремового цвета, иногда с желтизной и едва заметной прозеленью на рыльце.

Ягоды у растения шарообразные, с большим количеством яйцевидных семян. Мякоть у них рыхлая желтого цвета, по вкусу и впрямь похожа на землянику. Но в отличие от любимой ягоды она менее сладкая. Созревшие плоды светло-красные, диаметром достигают трех сантиметров. Плоды земляничного дерева богаты клетчаткой, антиоксидантами и витамином С.

Ареал распространения

В природе земляничник растет в регионах Средиземноморского бассейна, на севере Африки и западной Азии. Мелкоплодные сорта встречаются в более северных широтах, например, в Ирландии.

Множество земляничных деревьев произрастает в Крыму. По сведениям из Википедии, в окрестностях Гаспры и на вершине Ай-Никола имеются два дерева, возраст которых превышает тысячу лет, по оценкам ученых-биологов.

После того как Мадриду по велению Альфонсо VIII достались во владения рощи с арбитусом, на гербе города появился новый символ - земляничное дерево

Применение частей растения

У земляничного дерева используют различные части. Особенности этого сведены в следующую таблицу:

Кустарник ирга

Ягоды земляничного дерева используются как свежими, так и в переработке. Из них готовят:

• варенье;
• джемы;
• компоты;
• соки.

Особенности выращивания

Из-за своей вечнозелености, вырастить дерево возможно только на юге нашей страны, на Черноморском побережье. В интернете есть в продаже и семена, и саженцы различных видов земляничника. Они предназначены либо для южан, либо для тех любителей, которые применяют выращивание в домашних условиях в горшечной культуре с выносом растений на улицу после минования возвратных заморозков.

Отлично смотрится земляничное дерево, культивируемое в технике бонсай

Виды дерева

Кроме описанного выше арбутуса обыкновенного, в культуре встречаются и мелкоплодные виды.

Земляничник греческий мелкоплодный

Один из неприхотливых видов земляничника. В нашей стране земляничник культивируется в Крыму с 1813 года, распространен и в других южных регионах.

Растения вида достигают в высоту пяти метров, отличаются гладкой корой, меняющей цвет: изначально она бирюзовая, затем становится лимонной, а к концу лета багряной. В это время она начинает отслаиваться от ствола, ее собирают и используют для приготовления красок.

Плоды мелкие ягоды диаметром в 1-1,5 сантиметра, по классификации - многосемянные костянки. В зависимости от места обитания земляничник мелкоплодный цветёт с декабря по май, а плодоносит в июне.

Арбутус Менциса

Высокорослое дерево, достигающее в высоту 25 метров. Вид назван в честь шотландского хирурга и натуралиста Арчибальда Менциса. Основной ареал его произрастания – запад США.

В России встречается редко, в основном на побережье Черного моря.

Вид также мелкоплодный - ягоды широко эллипсоидальные или обратнояйцевидные, длиной 1—1,3 см, оранжево-красные, густо-бугорчатые, слегка тупо-ребристые.

Цветёт в мае — июне. Плодоносит в сентябре — ноябре.

Гибрид арбутус «Марина»

Сведение о гибриде крайне скудны. Пишут, что хорошо подходит для выращивания в саду. На этом информация исчерпывается. 

Полезные советы

Совет № 1

Земляничник отлично подходит для выращивания в отапливаемой круглогодичной оранжерее. Кроме декоративности, растение одарит вкусными оригинальными плодами.

Совет № 2

Если вы живете на юге, являетесь пчеловодом и имеете возможность вырастить земляничное дерево на своем участке, обязательно посадите его. Растение неприхотливо в уходе, а за счет позднего цветения обеспечит ваши пчел нектаром, когда другие медоносы уже отцвели.

Часто задаваемые вопросы

Трудно ли вырастить бонсай из земляничника?

Нет, если у вас есть опыт в выращивании других деревьев по этому методу. Однако начинать с него не рекомендуется.

Как готовится мадроньо?

По типу приготовления мадроньо – типичный бренди, получаемый перегонкой сок забродивших ягод земляничника.