Укрытие винограда на зиму

Сочные сладкие ягоды, растущие на пышной лозе, радуют глаз, но сколько трудов стоит их вырастить. Посадка и уход, подкормка и подвязывание занимают очень много времени. Также необходимо укрытие винограда на зиму, чтобы каждый сезон получать хороший урожай. Без этого важного этапа ухода невозможно получить крепкие здоровые кусты. Для лозы страшны морозные малоснежные зимы, когда нет естественного укрытия. Особенно подвержена перепадам температуры молодая поросль. Также страдает корневая система и гибридные сорта.

Укрывание винограда – обязательная процедура. Так как корневая система кустов страдает в первую очередь, то ее надо закрывать с особенной тщательностью. Для этих целей используется специальный материал. Часто за заму пропадают кусты-первогодки, даже если они относятся к морозоустойчивым сортам. Не любят холодов гибриды. Они не приспособлены к сильным заморозкам. Приобретая растение, необходимо осведомиться о его сортовых характеристиках.

Изменения климата замечены во всем мире, поэтому рекомендуется укрывать виноград на зиму поэтапно:

1. Сначала обрезать, поливать, удобрять, снимать с каркаса и укладывать на землю.
2. Затем утеплять, используя специально заготовленный материал.

В снежную зиму, помимо целлофана, опилок и лапника, используется естественный утеплитель. Во многом, способ укрытия и выбор материала зависят от климатических условий региона и сорта винограда.

Зачем укрывают виноград

Опытные виноградари знают, что суровые погодные условия могут пагубно повлиять на лозу и последующий урожай. Чтобы избежать этого, они сооружают специальные конструкции, подготавливают утеплительный материал и не жалеют времени на тщательную обработку кустов. Правильно укрытое растение не могут повредить снежные завалы, морозы и суровые ветры.

Перед начинающими садоводами встает дилемма: нужно ли укрывать кусты или лучше высаживать морозоустойчивые сорта и не беспокоиться за их сохранность. Если не позаботиться о лозе осенью, то она будет повреждена, независимо от параметров и характеристик. Сохранившиеся растения не дадут обильного урожая, так как будут восстанавливать силы.

Когда надо укрывать

После того, как урожай снят, начинается пора удобрения и обрезки виноградных кустов. Первый слой защиты для растения надо создавать с осени. К каждому сорту необходим особый подход. Сначала надо выяснить, какую температуру может выдержать растение, познакомившись с его характеристиками. немаловажное значение имеют и климатические условия региона, где оно произрастает.

По советам опытных садоводов, подготовить виноград надо заранее, а накрывать его, торопиться не стоит. Первые заморозки до -5 градусов выдерживают, как теплолюбивые гибриды, так и ростки-одногодки. Эта температура способствует укреплению и закаливанью кустов.

Крепкая лоза прекрасно переносит временное похолодание. Тем не менее, надо заранее подготовить кусты и насыпи, чтобы была возможность быстро их накрыть. Тепло может стоять до октября. Тогда предварительной подготовки будет достаточно.

Заранее надо обрезать кусты. Их снимают с каркаса и укладывают в удобной позиции, пришпиливая таким образом, чтобы ветки не поднимались. Надо тщательно следить за столбиком термометра. Он не должен опускаться ниже -12. Такой мороз способен навредить теплолюбивым гибридам, молодым растениям и корням взрослых кустов.

Существует связь между обилием урожая и морозостойкостью. Чем больше гроздей дает куст, тем он теплолюбивее. Взрослая лоза с толстой корой легче переносит перипетии погоды. Молодые ростки чаще страдают от морозов.

Температурный режим

В настоящее время выведено огромное количество сортов винограда. Существуют такие гибриды, которые выдерживают до 30 градусов мороза. Значит ли это, что их не надо накрывать. Сама лоза не погибнет, но почки могут пострадать уже при -20. Молодые растения, которые еще не обросли толстой древесиной, не выдержат и менее агрессивных температур.

Среди садоводов существует уверенность, что сантиметр снега способен удержать до 1 градуса мороза. Так, 50 см защитят от самой суровой зимы. Но нет никакой гарантии, что зима будет снежной. Частые потепления приводят к обильному таянию. Мороз после такого перепада температуры приведет к гибели почек или всего растения.

Кусты винограда необходимо правильно подготовить к зимовке перед укрыванием

Подготовка к зиме

Правильная и качественная подготовка винограда к зиме производится по определенному алгоритму. Если его соблюдать, то растение не погибнет, а урожай каждый сезон будет радовать изобилием. Пошаговая инструкция поможет провести процедуры своевременно и качественно:

1. Кустарник необходимо снять со шпалеры, чтобы было удобнее работать.
2. Обрезать зеленые побеги.
3. Листья и отходы после чистки необходимо убрать из-под кустов.
4. Чтобы лоза не была повреждена во время зимнего покоя, ее обрабатывают медным купоросом, нитрафеном или другими препаратами.
5. Кусты требуется очень хорошо полить.
6. Если на участке живут грызуны, то под лозу надо поставить приманки на них.

Прекрасно, если растение пролежит без укрытия в течение месяца. Небольшие заморозки и снижение температуры укрепят лозу и дадут возможность соку оттечь к корню. Так растение готовится ко времени покоя.

Советы по срокам утепления

• Если поместить куст в укрытие очень рано, то он начнет преть и покрываться плесенью.
• Позднее утепление приводит к ломкости лозы. Больше всего страдает корень.
• Нельзя допустить, чтобы растение прихватили первые заморозки. Это пагубно влияет на дальнейшее развитие кустов.
• Укрывать растение надо только в сухую погоду. Высокая влажность приводит к растрескиванию коры, что пагубно для лозы.

Куст может постоять несколько дней при температуре -5. Это поможет ему окрепнуть и закалиться.

Подготовка материала

Повышенная влажность – прекрасная среда для развития грибковых заболеваний. Чтобы не повредить кусты, необходимо тканый материал, который использовался в прошлом сезоне, хорошо высушить и обработать. Для этих целей подойдут любые противогрибковые препараты. Хранить материал надо в сухом месте, чтобы на него не попадала влага. Непосредственно перед накрывание, при соответствующей погоде, его надо еще раз просушить.

На зимний период необходимо заготовить ароматные травы такие, как: пижма, полынь, календула или бархатцы. Эти растения относятся к инсектицидам, защищающим от грызунов. Стебли травы можно смешать с соломой, опавшими листьями или лапником. Чтобы грызуны не навредили кустам, можно использовать дуст или специальную отраву.

В качестве укрывного материала для винограда может служить солома

Способы укрытия на зиму

Среди виноградарей прижились два способа укрытия кустов на зиму. Сухой метод можно использовать в течение нескольких лет, а влажный – один сезон.

1. Для первого способа понадобится установка каркасов или других приспособлений. Принято различать полное и полуукрытие, окучивание.
2. Второй способ не требует особенных материалов. Для него используются подручные средства. Вода к кустам проникает беспрепятственно.

Укрывной материал для винограда на зиму – одна из главных отличительных черт каждого способа.

Окучивание

Молодой виноград, устойчивый к морозу, прекрасно перезимует под таким укрытием. Кусты не требуется обрезать. Их надо снять с каркаса, собрать в произвольный пучок, пригнуть к земле и закрепить. Укладывать растение рекомендуется на лист фанеры, чтобы оно не начало гнить. Сверху куст прикапывается таким образом, чтобы все его части были закрытыми. Землю надо брать из прорядков. Диаметр насыпи должна быть не менее 400 миллиметров. Идеальный размер в высоту – 300 мм. Насыпь должна быть равна корневой системе куста.

Окучивание поможет защитить лозу от морозов до -15. В более суровом климате потребуется усилить утепление

Полуукрытие

Данный способ подходит для южных регионов. Укрываем землей только нижнюю часть лозы. Верхние отростки утепляются с помощью любого материала. Укрытие по толщине не должно превышать 50 мм. В качестве утеплительного материала подойдет трава, сено, целлофан или агроволокно.

В качестве укрывного материала для винограда используется бумагу

Полное укрытие

В средней полосе и более холодных регионах популярностью пользуется способ полного укрытия. Он позволяет надежно спрятать лозу от заморозков. Кусты требуется снять со шпалер и обрезать. Все остатки листвы и отростков убрать. Кусты собираются в пучок и прикрепляются к земле. Сверху они засыпаются соломой, травой и накрываются плотным утеплителем: целлофаном, агроволокном, груботканым материалом.

Для укрытия винограда используют синтетический ватин

Утепление снегом

Как ни странно, большое количество снега помогает защитить кусты от сильных морозов. Наибольшее внимание необходимо уделять молодым растениям. Они подвержены вымерзанию и страдают больше всего. Снег не пропускает внутрь мороз. Такой способ утепления не требует дополнительных хлопот.

Утепление землей

Один из самых простых и доступных способов укрытия – прикапывание землей. Метод трудоемкий, но эффективный. Необходимо вырыть траншею и положить в нее предварительно подготовленные кусты. В зависимости от зимы, толщина грунта, насыпаемого сверху, может колебаться от 0,15 до 0,50 м. Землю можно брать из прорядков, но очень аккуратно, чтобы не повредить корни. Чтобы не потерять место прикопки, необходимо наметить его колышками.

Данный способ распространен на юге, где грунт более легкий. На севере при повышенной влажности лоза вмерзает в землю. Весной потепление наступает медленно и достать растение не представляется возможным. На севере более предпочтительно укрытие слоями. Если чередовать землю с листьями и соломой, то выкапывать кусты будет проще.

Один из методов защиты винограда от холода - укрытие текстилем

Сухие методы укрытия

Под лозу надо положить целлофан и замотать ее. Сверху укрыть получившийся валик листьями или соломой. Из фанеры сооружается конструкция, напоминающая крышу. Чтобы листы не расходились их надо накрыть рубероидом или другим плотным материалом. Такое укрытие также можно засыпать землей, листьями или снегом.

Весной не надо торопиться распаковывать уютный домик, так как заморозки могут вернуться. Чтобы растение начало дышать, надо слегка приоткрыть сооружение с торца. Воздух будет поступать к лозе и сократится риск застоя влаги, в результате которой развиваются различные заболевания

Пленка часто используется для укрытия различных культур. Винограду можно создать тепличные условия на всю зиму. Необходимо воткнуть в землю толстую проволоку с двух сторон. На получившийся каркас раскладывается пленка и прикапывается грунтом. В одном месте надо оставить незакрытый край для доступа воздуха. С наступлением холодов, и он плотно закупоривается.

Если не предвидятся сильные морозы, то такого утепления будет вполне достаточно. Рекомендуется использовать светоотражающую и непрозрачную пленку. Она предотвратит загнивание в период оттепелей. Нельзя допустить соприкосновение материала с лозой, что может привести к вымерзанию ее частей.

Очень часто для укрывания виноградных кустов используется пленка

Целлофан можно легко заменить на стеклоткань. Она более плотная, хорошо пропускает воздух и не ведет к замерзанию ростков. Толщина материала зависит от региона и ожидающихся заморозков.

Советы

Чтобы лоза сохранилась в целости и сохранности, необходимо соблюдать некоторые несложные правила:

• растение не должно лежать на земле;
• окучивая, надо быть очень осторожным, чтобы не повредить корневую систему;
• молодые кусты, гибриды и однолетние отростки рекомендуется утеплять с особой тщательностью.

Для укрытия надо использовать хороший материал, без гнили и влаги. Сухая солома, трава лапник защитят виноград от появления грибковых инфекций

Какой виноград не требуется укрывать

Технические сорта редко подвергаются вымерзанию. Они хорошо адаптируются к резким переменам. Температуру в -20 выдерживают такие сорта, как:

• Лидия;
• Изабелла;
• Конкорд.

Можно также отметить ряд морозостойких гибридов: Восторг, Надежда, Азос, Краса Севера. В теплом климате без утепления может сохраниться десертный Мускат.

Как правильно открыть кусты

В весенний период лозу надо извлечь из укрытия. Убираются пленка, щиты, рубероид и земля. На юге открывать кусты можно в начале апреля. В северных регионах пора приходит в конце месяца. Чем дальше на север, тем позже убирается защита. В некоторых регионах потепление наступает только в мае.

Виноград, произрастающий в Поволжье, на Урале и в Подмосковье, очень часто страдает от ранних морозов и суровых зим. Если правильно укрывать кусты, то таких проблем не возникнет, а урожай будет в целости и сохранности.